Les fruits sont séchés de manière artisanale en petite quantité dans un four à air chaud à basse température. Le séchoir utilisé sont construit en inox et répondre au nom européen.Les fruits sont séchés et emballés sans l’utilisation de sucre ni d’agent conservateur.

Les fruits séchés fournit par Wad sont l’ananas, la mangue, la noix de coco, la papaye la banane séchée.