Les confitures « Sister Christie » sont faites maison (en Suisse) en petite quantité, environ 1.5 kilo à la fois.
Elles sont composées de fruits frais, de saison, récoltés bien mûr, toujours à base  » d’ananas de Patrick  » ou de mangue.
Les citrons verts, le gingembre sont importés également du Ghana.
L’ananas étant pauvre en pectine, nous utilisons de la pectine naturelle (pectine de pomme, produit par Biofarm).
Nous utilisons le sucre de canne bio.
Le sucre est utilisé avec parcimonie. Dans nos pots, vous ne trouverez que l’équivalent de 30 g de sucre pour 100 g de fruit. Une fois ouvertes, nos confitures doivent donc se conserver au frigo et consommées assez rapidement.

Nos confitures sont en pot de 250g

• Ananas & citron vert
• Ananas & gingembre
• Mangue & citron vert
• Mangue & gingembre