Site web : https://marche-bio-les-eterpis.ch
Le Marché Bio Les Eterpis propose des produits de qualité et goûteux, avec un mode de production Bio suivant les principes de la permaculture et de la Biodynamie, soit sans produits de synthèse, mais également aux ni métaux lourds comme le cuivre. Ils renoncent au soufre et aux insecticides issus du commerce et fertilisent leurs sols avec le fumier de leurs animaux ainsi que du compost provenant de leur domaine. Les préparations de soins aux cultures qu'ils utilisent proviennent uniquement des plantes du domaine. Leurs cultures sont composées de plantes rustiques moins productives mais plus tolérantes aux maladies.
Le Marché Bio Les Eterpis propose les produits suivants : pain au feu de bois, tofu, œufs de poules, œufs de cailles, œufs de canard, biscuits, confitures, conserves (pesto, raisinée, courgettes à l’aigre-doux…), sirops, herbes sauvages et aromatiques, fruits et légumes au fil des saisons, choucroute, viande de porc, viande de bœuf, poulet fermier, viande d’agneau, saucisses sèches et jambons, polenta, jus de pomme, cidre fermier, miel et lait cru.