Connu dans de nombreux pays africains, le jus de gingembre est également consommé partout ailleurs en raisson de ses nombreuses vertus sur la santé.
Le gingembre est connu pour être aphrodisiaque, mais c’est en fait un excellent stimulant général.
Il est également antiseptique, efficace en cas de nausée, d’indigestion, ainsi que pour le mal des transport. Son action est également connue pour traiter les troubles circulatoires. Le gingembre facilite la digestion. Il est révulsif et calmant, actif pour le rhume et la toux.